麵糊及衣料預混市場預計將在2028年達到38億美元 – MarketsandMarketsTM獨家報告

芝加哥, 2023年10月4日根據MarketsandMarketsTM發布的報告,麵糊和麵包糠預混料市場估計2023年為27億美元,預計到2028年將達到38億美元,從2023年到2028年的複合年增長率為6.7%。

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方便食品的需求增加是麵糊和麵包糠預混料市場的主要驅動力之一。消費者傾向於喜歡帶有香脆外皮的菜餚。麵糊和麵包糠預混料有助於提供這種理想的質感,這可能會提高顧客滿意度並為餐廳和食品製造商帶來回頭客。對於食品行業的企業來說,使用高品質的黏著劑麵糊和麵包糠預混料可以是與競爭對手區分自己的一種方式。 執行良好的麵糊和麵包糠預混料可以從味道和質感方面使產品脫穎而出。

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125 – 表格
97 – 圖表
325 – 頁面

按麵糊類型計算,2022年黏著劑麵糊預混料細分市場按價值占最大份額

這種專門類型的麵糊在提高各種食品的質量和吸引力方面發揮著關鍵作用。與傳統麵糊不同,黏著劑麵糊具有獨特的性能,使其能夠在烹飪過程中緊緊黏附在食物表面上,形成香脆可口的外皮。 黏著劑麵糊的通用性是推動其在市場上突出地位的另一個關鍵因素。它可以定制以適應不同類型的菜餚和烹飪應用,從家禽和海鮮到蔬菜甚至甜點。這種適應性擴大了黏著劑麵糊在廣泛的食品機構中的應用範圍,從快餐連鎖店到高端餐廳。

按麵包糠類型計算,2022年面粉和澱粉麵包糠預混料按價值占最大份額

以麵粉和澱粉為基礎的麵包糠配方具有高度適應性,可廣泛適用於各種烹飪應用。它們可以按不同菜餚定制,並適應各種飲食偏好,使其成為食品加工商和廚師在整個行業中的首選。無論用於包裹肉類、蔬菜甚至甜點,這些麵包糠類型都提供了可靠且靈活的解決方案,以實現所需的質感和味道配置文件。

按應用計算,預計肉類細分市場在麵糊和麵包糠預混料市場中增長最快

這種麵糊類型的重要性在於它能夠滿足消費者對精心準備肉類的基本偏好。它在肉類表面和烹飪過程之間形成一個關鍵的屏障,確保其保留天然汁液和味道。因此,用這種專門麵糊包裹的肉類在烹飪過程中會呈現出令人愉悅的香脆外皮和多汁內裡的組合,滿足挑剔的消費者對味道和質感的高標準要求。

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預計亞太地區在全球麵糊和麵包糠預混料市場中增長速度較快

推動亞太地區在市場中的重要性的關鍵因素之一是其龐大的人口規模。擁有世界上一些人口最多的國家,如中國印度,這個地區佔全球食品消費的相當大的一部分。隨著中產階級的擴大和消費者購買力的增長,對方便、高品質食品的需求日益增加,這推動了對先進的麵糊和麵包糠解決方案的需求。

主要參與麵糊和麵包糠預混料市場的主要玩家有ADM (美國)、Kerry Group Plc (愛爾蘭)、Associated British Foods Plc (英國)、Cargill, Incorporated (美國)和Ingredion (美國)。

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